要做出美味可口的巧克力蛋糕，首先需要准备好以下材料：

200克巧克力

150克黄油

100克白砂糖

3个鸡蛋

150克面粉

1茶匙泡打粉

50克可可粉

100毫升牛奶

步骤一：融化巧克力

首先将巧克力切碎，放入微波炉或双锅中融化，注意火力不宜过大，避免巧克力烧焦。待巧克力完全融化后，加入黄油搅拌均匀，放置冷却备用。

步骤二：打发蛋糊

将鸡蛋和白砂糖放入容器中，用打蛋器搅拌至颜色变浅、体积膨胀。然后将融化的巧克力和黄油混合液倒入鸡蛋糊中，拌匀。

步骤三：混合干料

在另一个容器中，将面粉、泡打粉和可可粉混合均匀。逐渐将混合干料倒入巧克力蛋糊中，搅拌至没有干粉颗粒。

步骤四：烘烤

将蛋糕糊倒入已经涂抹黄油的烤模中，用铲子轻轻摔打一下排除气泡。将烤箱预热至180摄氏度，放入烤模，烤约25-30分钟，用竹签插入蛋糕中心，取出时不沾浆即表示烤好。

步骤五：装饰

待蛋糕冷却后，可以根据自己喜好添加一些巧克力丝、草莓或坚果作为装饰。然后即可享受美味可口的巧克力蛋糕啦！